A conciergék olyanok, mint a vendéglátóipar tündér keresztanyái. Kérheti a legőrültebb kérést, és biztos tét, hogy képesek lesznek teljesíteni az Ön kívánságát. Exkluzív vacsorafoglalások? Jelölje be. A lakosztály frissítése? Jelölje be. Privát túrák vagy vásárlási kedv? Ellenőrizze és ellenőrizze. De vajon elgondolkodott már azon, hogy pontosan hogyan működnek a varázslatukban? Nos, olvass tovább, mert világszerte csúcskategóriás szállodai concierge-kkel beszélgettünk, hogy megtudhassuk az összes kulisszatitkot, amit szeretnének.
1 Egy titkos társaság részesei lehetnek.
Shutterstock
Emlékezz a Keresztezett Kulcsok Társaságára Wes Andersoné kultikus klasszikus, A Grand Budapest Hotel ? Nos, ez valóságos. A Les Clefs d’Or, vagyis az Arany Kulcsok a világ legelitebb conciergei csoportja. 'A Les Clefs d'Or concierges-ek beépített hálózattal és közösséggel rendelkeznek' - mondja Gaby delgado , Chef Concierge a Fairmont Washington, DC , aki maga is tagja. 'Különböző erősségei vannak az egyes íróasztaloknak vagy szállodáknak, és amikor görbe gömböt dobnak, mindig számíthat arra, hogy az' In Service 'családja segít.'
2 Vásárolhatnak neked.
Shutterstock
'Az egyik legmagasabb kérés, amelyet az üzleti életben töltött 43 év alatt kaptam, az a vendég, aki megkért, hogy vásároljak egy antik Aston Martin DB5-öt, és szállítsam az Egyesült Arab Emírségekbe' - mondja. Robert Watson , Chef Concierge a Willard InterContinental .
3 Elcsaphatnak jegyeket a teltházas rendezvényekre vagy asztalokat a lefoglalt éttermekben.
Shutterstock
'A portaszolgálat valódi célja hosszú távú kapcsolatok megszilárdítása olyan szállítókkal, amelyeket egy vendég igénybe vehet' - mondja Kyle Van Leeuwen , portaszolgálat a Fairmont Miramar Hotel & Bungalows Santa Monicában. 'Ez lehetővé teszi számunkra, hogy szívességet hívhassunk, legyen szó akár sporteseményekre vagy koncertekre szóló eladott jegyek beszerzéséről, akár Valentin-napra szóló foglalásokról a város legforróbb éttermébe.'
4 Vannak speciális concierge-ek, akik fülke-szolgáltatásokat kínálnak.
iStock
Irány a lejtőkön ? Lehet, hogy van egy sí személyzet az Ön számára. 'A vendégek nálunk hagyhatják felszerelésüket, amelyet az exkluzív sí-portaszolgálatunkba szállítunk, pár lépésre a hegytől, megkönnyítve ezzel felszerelésének felszerelését és a Vail Village könnyebb megkerülését.' Victor Rossi , a Chef Concierge címen Sonnenalp Hotel Vail-ben.
A tengerparti bummoknak azt is ellenőrizniük kell, hogy az üdülőhelyükön van-e szörfözési portás. - A portaszolgálatunk a [ Fairmont Miramar Hotel ] három szakértő szörfösből áll, akik bármely utazót olyan titkos helyekre irányíthatnak, amelyekről csak a helyiek tudnak. ”- mondja Van Leeuwen.
5 Történelemórát adhatnak neked.
Shutterstock
Lise Legrand , Pezsgő concierge a Royal Champagne Hotel & Spa Franciaországban mindent elmondhat a habzóbor történetéről. „ Dom Pierre Perignon valójában nem találta ki a pezsgőt. Valójában valószínűleg utálta a buborékokat! A legtöbb ember nem veszi észre, hogy története nagy része mítosz ”- mondja. A szakértő egy másik anekdotája: „Pol Rogert évszázadok óta szeretik a pezsgő itatók - Winston Churchill annyit ittak a pezsgésükből, hogy egy Cuvée-t neveztek el róla - de vendégeink gyakran figyelmen kívül hagyják a népszerűbb pezsgőházak mellett.
elveszett álmok
6 Lehet, hogy pontot szereznek Önnek egy szobafejlesztésről vagy más szállodai juttatásokról.
iStock
A concierge használatának aranyszabálya: Kérjen, és megkapja. 'Az egyik legjobb tipp, amit adhatok, ne féljen kérdezni' - mondja Mayumi Sugai , ügyfélszolgálati képviselő a Vivere Hotel & Resort a Fülöp-szigeteken. - Ha azt akarod, hogy korszerűsítendő szoba , kérdezd meg. Ha inni szeretne, kérjen. Ha meglepetést kell szereznie partnere számára, kérdezze meg. Ha foglalást szeretne a legjobb helyet kínáló éttermünkben, kérdezze meg. '
7 Kettősek lehetnek, mint a ravasz komornyikok.
iStock
'Az egyik váratlan szolgáltatás, amelyet portaszolgálatunk folyamatosan kér, a vendég csokornyakkendőjének megkötése' - mondja Brian Thomasson , portaszolgálat a Willard InterContinental Washingtonban: „Heti rendszerességgel kötök csokornyakkendőt, különösen hétvégén, amikor esküvőnket tartunk.”
8 Ismerik a város minden rejtett kincsét.
Shutterstock
Ne támaszkodjon a Google-ra a legjobb tennivalók úti célban. Használja ki a portás tudását, aki valóban meg tudja magyarázni, hogy egy bizonyos vonzerő vagy tevékenység miért jobb. Vegyük például: Janice Dempsey , Chef Concierge a Waldorf Astoria Atlanta Buckhead , amelynek kedvenc helye a városban a Atlantai Történelmi Központ - egy olyan webhely, amelyen áthaladhatott, ha csak a Yelp-et vagy a TripAdvisor-t böngészte.
'Az atlantai Történeti Központ bepillantást enged a város örökségébe az amerikai polgárháborútól kezdve az 1800-as és 1920-as évek aranykorán át az 1996-os nyári olimpiáig' - mondja Dempsey. „Nemrégiben hozzáadódott a Cyclorama, amely csak egy a kettő közül Amerikában. Ez a kör alakú felújított festmény az 1864. júliusi atlantai csatát ábrázolja.
9 Talán kutattak rólad.
Shutterstock
„Imádok tanácsokat adni az étkezési és városfeltárás a vendégek preferenciái alapján ”- mondja Sky Wang | , Butler felügyelő a PuXuan Pekingben. Mindig készen áll, hogy segítsen, amikor bejelentkezés előtt tanulmányozza a vendégprofilokat, így személyre szabhatja utazásukat attól a pillanattól kezdve, amikor belépnek a szálloda előcsarnokába.
10 Megtervezhetik a kirándulást.
Shutterstock
Vendéglátás csoport Opál kollekció Road Trip Concierge programot kínál. 'Most, hogy a mai utazók úgy döntenek, hogy lassan haladnak, és élvezik az utazást, ahelyett, hogy gyorsabban haladnának át egy úti célon, félve, hogy lemaradnak a következő utazásról, büszkék vagyunk arra, hogy értékes forrást biztosítunk az utazóknak a Floridai út ”- mondja Jenny Steffens , Opal Gyűjtemény Concierge. - Segítünk feltérképezni a legjobb utat, amellyel romantikus kiruccanást élvezhetünk Clearwater Beachen, a sikkes stílusban Opal Sands Resort , majd leugrott Jupiter Beach Resort hogy elkapjon egy tavaszi edzőmeccset. '
11 Feltölthetik az Instagram játékot.
CNTraveler
„A mai közösségi média által vezérelt korban többen vannak úti célokba utazik a tökéletes Instagram-felvétel keresésére ”- mondja a W Insider Ricardo Perez . ' W Punta de Mita világos, merész és színes dekoráció teszi a festői hátteret. Annak érdekében, hogy vendégeink megtalálják a legjobb fényképeket, nemrégiben elindítottuk a #InstagramConcierge programot. A vendégek rendelkezésére bocsátjuk az ingatlan infografikus térképét, amely fiókjuk általános esztétikája alapján a legtöbb fotóra érdemes foltot jelöli. Eddig félelmetes volt a válasz! ”
12 Igazán különös kéréseket tudnak befogadni.
Shutterstock
'A portásunk biztosítja a legjobb éttermi foglalást, vagy olyan élményeket szervezhet, amelyeket a pénz nem tud megvenni' - mondja Barry White , Chef Concierge a InterContinental Dublin . 'A közelmúltban portásunk megszervezte, hogy [a város] legfőbb luxusáruháza, a Brown Thomas bezárjon magának, hogy egy híres vendég nyugodtan vásárolhasson.'
13 Valójában ők boldogulni külsõ kérésekre.
Shutterstock
'A concierge lét a legjobb munka a világon. A felsorolás, hogy mit tehetünk a vendégek igényeinek kielégítése és túllépése érdekében' - mondja a portás Emma Brødreskift a Britannia Trondheimben, Norvégiában. „Mindig adrenalin-löketet kapunk a„ lehetetlen ”kérésből, és egyik feladat sem túl nagy. Például nemrégiben egy vendégnek segítettünk abban, hogy az ikonikus norvég barna sajt kizárólag Kuvaitba kerüljön. '
biztonságos -e két egymást követő napon szedni a viagra -t
14 Tippeket tudnak ajánlani a járatok lefoglalásához.
Shutterstock
„Mindig javasoljuk vendégeink felfedezését járatok kisebb, regionális repülőterekre, amikor utazást foglalnak ”- mondja Ernesto Correa , portaszolgálat a Courtyard by Marriott San Francisco Downtown (amelyet hívni fogunk A Clancy amikor júniusban befejezi a 30 millió dolláros felújítást).
'Szállodánk hasonló távolságra helyezkedik el mind a San Francisco, mind az Oakland nemzetközi repülőtértől, de annak a ténynek köszönhetően, hogy az oaklandi repülőtér kisebb és kevesebb ködkéséssel jár, gyakran könnyebb utazási élmény lehet' - mondja Correa.
15 Vallási ünnepeket szervezhetnek.
Shutterstock
'Nem számít, hogy a vendég milyen vallási ünnepet ünnepel, mi biztosítjuk, hogy minden hagyomány fennmaradjon' - mondja White. „Miután a concierge-nknek nagyon nagy vendége volt, aki a Hanukát ünnepelte, és csak az utolsó pillanatban osztotta meg ezeket az információkat. Portaszolgálatunk nemcsak arról gondoskodott, hogy a hanuka gyertyát a lakosztályukba szállítsák (ez nehéz dolog egy túlnyomórészt katolikus országban, mint Írország!), Hanem megszervezte a vendég számára, hogy együtt ünnepeljen egy helyi zsidó családot, aki rendszeres szálloda a szállodánkban.
16 Ismerik a népszerű rendezvényeken való részvétel minden fortélyát.
Shutterstock
Vegyük Washington DC-t cseresznyevirág , például. 'A virágok megtekintésének legjobb ideje kora reggel, napkelte körül' - mondja Jeffrey Morgan , Chef Concierge a Conrad Washington, DC - Ha futó vagy, hajtsd végre a reggeli futást az Árapály-medencébe, vagy járj robogóval. Nemcsak a virágok feletti napkelte hihetetlen, hanem a legkevésbé zsúfolt napszak is, így viszonylag szabadon sétálhat a kilátáshoz.
17 Tanulmányozzák a viselkedését és a nem verbális jeleket.
Shutterstock
„Az elmúlt 17 év során a Halekulaniban megtanultam tanulmányozni az embereket. Van értelme annak, hogy valaki hogyan távolítja el a napszemüvegét, és hogyan helyezik őket a pultra, az aloha ing stílusát, sőt, még a kéz korlátozását is, amikor parfümöt ill. kölni - mondja Frank Hernandez , Portaszolgálat Halekulani Honoluluban. - Lehet, hogy közhelynek hangzik, de elengedhetetlen, hogy szívvel hallgathasson. Ez választja el az igazi concierge-t a utazási ügynök vagy recepciós ügyintéző, kiképzettek vagyunk arra, hogy meghallgassuk a szándékukat kifejezésükben. '
18 Meglephetnek egy különleges alkalomra.
Shutterstock
álomértelmezés gyermekkori otthon
'Foglaláskor mindig jelezze a szállodának, ha különleges alkalomra utazik, például születésnapra vagy évfordulóra, mert az ingatlantól függően előfordulhat, hogy különleges szolgáltatásokat kínálnak' - mondja. Dylan Scott , a vendégszolgálati csapat tagja a Mirbeau Inn & Spa Rhinebeckben, New York-ban. Például, ha valami mézeshetekhez hasonlót ünnepel, akkor a szobájában egy üveg pezsgővel végezhet!
19 Gyerekekkel is tudnak segíteni.
Shutterstock
„Javaslatokat tehetünk azokra a tevékenységekre gyermekek érdekes és szórakoztató programokat kínál a fiatalabb szájpadlás éttermei számára, és még a bébiszitterek számára is, hogy anya és apa maguk tölthessenek éjszakát ”- mondja Diane Horton , Heritage szállodák és üdülőhelyek Regionális portás.
20 Nagyon sok időt töltenek, mint a turisták!
Shutterstock
'Amikor concierge-szolgálaton kívül tartózkodik, ki kell mennie és meg kell tapasztalnia a városát, hogy valóban ajánlhassa, hová menjen és mit tegyen a városon kívüli vendégek számára' - mondja. Vanessa Torruellas , Vendégkapcsolati vezető és séf concierge a Az irokéz New York . „Ez a gondnok szórakoztató része - az életed folyamatos kutatási projekt. Mindig van egy új játék, bár vagy étterem, amelyet felfedezhet. Fontos továbbá egy erős hálózat kialakítása az éttermi vezetőkkel és tulajdonosokkal, hogy folyamatosan egyedülálló élményeket kínálhasson vendégeinek. ”
21 A beszélgetések helyett a megkérdezéseket részesítik előnyben.
Shutterstock
'Úgy gondolom, hogy a vendégeknek a portással való kapcsolattartás legjobb módja az, ha beszélgetést folytatnak egy konkrét kérdés feltevésével szemben' - mondja. Sayaka Hishinuma , Chef Concierge a Fairmont Olympic Hotel Seattle-ben. „Szeretünk kapcsolatba lépni ügyfeleinkkel, hogy többet hallhassunk kedveléseikről és nemtetszéseikről. Miután összegyűjtöttük az összes információt és értelmes kapcsolatot alakítottunk ki egy vendéggel, arra törekszünk, hogy létrehozzunk egy élmény vagy kaland ez egyedi és személyre szabott. Tehát ne csak kérdést tegyen fel a portásnak, vegyen részt egy beszélgetésben, és képesek lesznek átadni valamit az Ön számára elkészített és szakterületen. '
22 Utálják a homályos kérdéseket.
' Az egyik legfontosabb kérdés, amelyet kerülni kell: „Mit kell csinálni odafent?” - mondja John Menne , a volt vendégszolgáltatási menedzser Hasbrouck-ház a New York-i Stone Ridge-ben. - Örökké folytathatja a rengeteg olyan dolog felsorolását, amelyek nem érdeklik a vendéget. Tehát általában néhány kérdéssel válaszolok nekik az érdeklődésükre. Például szeretik-e a szabadtéri tevékenységeket, például a túrázást vagy a hótalpast, a sörfőzdét vagy a borászat túráit, vajon gasztronómiai-e, vagy pihenni és kikapcsolódni készülnek egy jógával és egy masszázzsal? A vendégek érdekeinek szűkítése segít megtervezni a tökéletes utazásukat. ”
23 Mindig téged keresnek - főleg, ha véletlenül otthagysz dolgokat.
Shutterstock
„Amikor valaki megkér, hogy szerezzek nekik taxit, mindig felírom a fülke számát. Így, ha a vendég valamit elhagy a taxiban, máris meg tudom mondani nekik a taxi nevét és konkrét számát, hogy később megkönnyítsem a tétel felkutatását. ” Jézus Braulio Zavala , harangozó a Hotel Essex Chicagóban. „Hasonlóképpen, ha a vendégek elfelejtik az útlevelüket a szállodában, és ők már a szállodában vannak repülőtér , minden nem veszhet el. A vendégeknek felhívniuk kell a szállodát, és meg kell vizsgálniuk, hogy a portás megtalálja-e az útlevelet. A konzultánsoknak és a harangozóknak gyakran van egy megbízható taxisofőr-hálózatuk, amely segíthet az elveszett tárgyak csipetnyi kézbesítésében. ”
24 Soha nem felejtik el az ismétlődő vendégeket.
iStock
'Ha egy vendéget visszavárunk a szállodába, és megkérdezzük, hogyan élvezték valami különlegeset az utolsó tartózkodásuk során, különlegesen különlegesnek érzik magukat' - mondja. Susan Cotton , Marketing igazgató a Hotel Commonwealth Bostonban. „Emlékezve arra, hogy a vendég milyen típusú kényelmet szeret, vagy akár a adott szoba hosszú utat tehet meg. ”
25 Azt akarják, hogy érkezés előtt nyúljon.
Shutterstock
'Gyakran vannak olyan vendégeink, akik előre megtervezik nyaralásukat, de nem keresik fel a szálloda concierge-szolgálatát' - mondja kevés Jose , Concierge a Milestone Hotel & Residences Londonban.
Ne csináld! - Mindig jóval az utazása előtt vegye fel velünk a kapcsolatot a portaszolgálatnál. Mindenben segíthetünk, a tartózkodási dátum időjárás-előrejelzésének ellenőrzésétől kezdve, a városban zajló bármely nagyobb esemény vagy tanácsadás megismeréséig, amely befolyásolhatja látogatását, és ajánlhatjuk, hogy mely jegyeket érdemes előre lefoglalni. ”- teszi hozzá a Chef Concierge Joachim Lenk tól Hotel Adlon Kempinski Berlinben.
26 Meteorológusként képesek holdfényre.
Shutterstock
Soha ne aggódjon azon, hogy elhozza-e ezt a pulóvert vacsorára, vagy sem - a concierge-szolgáltató könnyedén segíthet az időjárással kapcsolatos szekrénydöntések meghozatalában. Például vegye igénybe a portaszolgálat tanácsát Hoon Kim tól től A Siló : „Fokvárosnak meglehetősen kiszámíthatatlan időjárása lehet, ami azt jelenti, hogy mind a négy évszak egy nap alatt megtapasztalható. A megoldás az, hogy rugalmas maradunk, és tudjuk, hogy a dolgok nem mindig mennek a tervek szerint. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk ezekben az esetekben, ezért a többit bízza ránk. ”
27 Helyi élményeket foglalhatnak le, nem csak turisztikai élményeket.
iStock
'A közösségen belül szoros kapcsolatban vagyunk a helyi lakosokkal, hogy a régió legjobb kirándulásait megteremtsük, a kulturális élménytől a teljes adrenalin-kalandig' - mondja. Ruth Murillo , portaszolgálat a Tabacón Thermal Resort & Spa Costa Ricán.
28 A hálózatok mesterei.
iStock
'A kapcsolatok és kapcsolatok kulcsfontosságúak a lehetetlen lehetõvé tételében' - mondja Roshid Milledge , portaszolgálat a Kimpton Hotel Monaco Philadelphia . 'Az éttermi foglalás lefoglalása még egy kis könyörgést és könyörgést is igénybe vehet, de végül, amikor az eredmény boldog vendég, mindez megéri.'
29 Szeretik városukat.
Shutterstock
'A város körül járva emlékeztesse magát arra, hogy nézzen fel és vegye figyelembe a látványos építészetet és élményeket' - mondja Rommel gopez , Vendégkapcsolatok igazgatója Hotel Edison . 'Turistaként olyan könnyen eltévedhet a városi útikalauzokban és könyvekben, hogy valójában elveszítheti New York varázsát.'
30 Tudják, hogyan kell gyógyítani a jet lagot.
iStock
'Mindig hosszú kocogásokat vagy egyéb formákat gyakorolok, amikor megpróbálok visszatérni egy időzónába, és ez sokat segít a jet lagnál' - mondja Marcel Thoma , Vezérigazgató, A felső ház Hongkongban.
31 Szakértő navigátorok.
iStock
- Mint sok New York-i ember tudja, a város forgalma rettenetes lehet. Bár könnyű a fülke vagy a megosztott szolgáltatás üdvözlése, a forgalomtól függően jobb, ha metróval vagy gyalog megy, ha rövid távolságra van ”- mondja. Narciso Rodriguez portaszolgálat A Lowell New York-ban. „18 évig a The Lowell-nél dolgozik, és a város szakértői útmutatójává válik. A vendégszolgálat többi csapatával együtt mindig örömmel segítünk vendégeinknek a metróban történő eligazodásban, vagy gyalogos útvonaltervet biztosítunk számukra, hogy időben odaérhessenek oda, ahová tartanak. '
32 Nem fogják megsérteni a törvényt helyetted.
Shutterstock
hogyan kell öltözni 40 éves korodban
'Amíg ez törvényes, erkölcsi és kedves, megpróbáljuk feltenni a kérdést:' Miért nem tehetjük meg? '- mondja Patrick Ritschard , Chef Concierge a Four Seasons Hotel Las Vegas .
33 Két szó van, amelyet soha nem hallasz megmondani.
Shutterstock
'Igyekszünk a' nem 'és a' sajnálom 'kizárni a szókincsünkből' - mondja Menne. 'Valóban készek vagyunk segíteni minden kérdésben és kérésben, még akkor is, ha ez egy kis extra kutatást és lábmunkát igényel.'
És hogy minél többet szerezz a bennfentes gombócból, nézd meg a 20 titok A szálloda alkalmazottai nem mondják el .
