A világ legdrágább omlettje valójában egy frittata, amelyet a szakácsok főznek fel Szabályok , egy csúcskategóriás létesítmény, amely csak reggelire és villásreggelire tart nyitva. Az étterem a Le Parker Meridien luxusszálloda része - hol máshol? - New York City, a város, amely soha nem alszik, de mindig álmodik - különösen az értékes, dekadens ételekről.
Akkor miért is olyan drága ez az omlett? Marisa Zafran, a Le Parker Meridien marketing és fejlesztési alelnöke, valamint az étterem saját szakácskönyvének szerkesztője kifejtette, hogy a játékos extravagancia és ráfordítás a „Norma's menüjének teljes témája”. A frittata Emile Castillo séf és Steven Pipes, a Jack Parker Corporation (amelynek tulajdonosa a Le Parker Meridien) elnöke ötletgazdája. Zafran szerint 'úgy döntöttek,' szórakozzunk vele, készítsük el ezt a rendkívüli, nagyon drága cikket ', soha nem tudva, hogy népszerűségnek örvend majd, mint volt.
A Zillion Dollar Frittata találóan elnevezett, mivel összetevők keverékével büszkélkedhet, amely a „szuper méretű” változat árát akár 2000 dollárra is növeli. A frittata gondosan kidolgozott étel friss maine-i homárból, tojásból, metélőhagymából, egy különleges homárszószból és 10 uncia Sevruga kaviárból a Kaszpi-tengerből, mindez enyhén sült burgonyaágy tetején. Ez az ínycsiklandó kulináris alkotás tartotta a Guinness-világrekord a legdrágább omlettért 2004 óta, amikor ez csak 1000 dollár volt. Jelenlegi két nagy árával egyetlen más reggeli étel sem versenyezhet ezért a címért.
Az áremelkedés a speciális Sevruga kaviár növekvő költségeinek volt köszönhető, az étel „soha nem volt pénzkereső” a Norma számára, ehelyett példaként szolgálta az étterem elkötelezettségét a felülmúltság és a játékosság mellett. A mai napig csak aévi tíz ember megrendeli a kétezer dolláros frittatát, míg Zafran becslései szerint havonta körülbelül 10 ember rendel kisebb verziót. Az igazán nagy omlett elkészítéséhez természetesen el kell törnie néhány tojást - de a Zillion Dollar Frittata komoly reggelijéhez közelebb kerülhet a bank töréséhez.
További csodálatos tanácsokat kap az okosabb élethez, a jobb megjelenéshez, a fiatalabb érzéshez és a keményebb játékhoz kövessen most minket a Facebookon!
