Madárinfluenza hetek óta a címlapokon szerepel. A magas patogenitású madárinfluenza (HPAI) vírusként is ismert betegség általában csak állatokat érint, embert nem. Április elején azonban a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) megerősítette, hogy egy texasi tejelő tehenekkel dolgozó személy pozitív lett a vírusnak. Most az amerikai illetékesek arra figyelmeztetnek, hogy madárinfluenzát is kimutattak a bolti tejben.
ÖSSZEFÜGGŐ: A CDC új riasztást adott ki az Egyesült Államokban előforduló madárinfluenza után – ezek a tünetek .
Egy április 23-i frissítés A HPAI-val kapcsolatban az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) feltárta, hogy a tesztek madárinfluenza jelenlétét mutatják egyes pasztőrözött tejmintákban. Korábban az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) megerősítette hogy a HPAI H5N1 törzsét kimutatták nyers, nem pasztőrözött tejben.
Az élelmiszerboltokban eladott tej nagy része pasztőrözött, ahogy az FDA is tette szigorú szabályok a nyerstej széles körű értékesítése ellen.
'A pasztőrözési eljárás több mint 100 éve jól szolgálja a közegészségügyet' - áll az ügynökség új frissítésében. 'A pasztőrözés egy olyan folyamat, amely elpusztítja a káros baktériumokat és vírusokat úgy, hogy a tejet meghatározott ideig meghatározott hőmérsékletre melegíti, hogy biztonságosabbá tegye a tejet.'
De vajon a pasztőrözött tejben a közelmúltban felfedezett H5N1 azt jelenti, hogy a tej kevésbé biztonságos, mint gondolnánk? Az FDA szerint ez jelenleg nem aggodalomra ad okot.
'A mai napig nem láttunk semmit, ami megváltoztatná azon értékelésünket, hogy a kereskedelmi tejellátás biztonságos' - közölte a hivatal. 'Még ha vírust is kimutatnak a nyerstejben, a pasztőrözéstől általában elvárják, hogy a kórokozókat olyan szintre eliminálja, amely nem jelent kockázatot a fogyasztók egészségére.'
Ennek ellenére egyes szakértők aggodalommal töltik el a magas patogenitású madárinfluenza-fertőzést az élelmiszerboltok tejében, és azt sugallják, hogy ez azt jelenti, hogy a madárinfluenza jelenlegi kitörése sokkal elterjedtebb, mint azt korábban gondolták.
'A tehenek terjedése sokkal nagyobb, mint azt elhitették velünk' Eric Topol , MD, a Scripps Research Translational Institute alapítója, – mondta a CNN-nek . 'Az FDA biztosítéka arra vonatkozóan, hogy a tejtermékek kínálata biztonságos, szép, de ez még nem alapszik kiterjedt értékelésen, amit elismernek.'
ÖSSZEFÜGGŐ: Az Egyesült Államok legnagyobb tojástermelőjét sújtotta a madárinfluenza – biztonságos a tejterméke?
Az FDA frissítésében megerősítette, hogy továbbra is azon dolgozik, hogy a pasztőrözött tej fogyasztása továbbra is biztonságos legyen.
'További vizsgálatra van szükség annak megállapítására, hogy továbbra is jelen van-e ép kórokozó, és továbbra is fertőző-e, ami meghatározza, hogy fennáll-e a betegség kockázata a termék fogyasztásával összefüggésben' - közölte a hivatal.
Eközben az FDA hangsúlyozza a 'régóta fennálló ajánlását' a fogyasztóknak, hogy ne fogyasszanak nyerstejet.
„Mivel a H5N1 vírusnak a nyers tejen keresztül történő lehetséges átviteléről korlátozott információ áll rendelkezésre, az FDA továbbra is azt javasolja, hogy az ipar ne gyártson és ne árusítson nyerstejet vagy nyerstejtermékeket, beleértve a nyers tejből készült sajtot, amelyet olyan tehéntejből készítenek, amelyek tüneteit mutatják. betegség, beleértve a madárinfluenza-vírussal fertőzötteket vagy a madárinfluenza-vírussal fertőzötteket' - közölte a hivatal.
A CDC szerint a jelenlegi közegészségügyi kockázat a madárinfluenza még mindig alacsony. Csak egyetlen emberi megbetegedés kapcsolódott ehhez a konkrét járványhoz, és ez a második megerősített madárinfluenza az országban. Az első egy coloradói személy volt, aki 2022-ben közvetlenül érintkezett fertőzött baromfival.
'A madárinfluenza vírusai általában nem fertőzik meg az embereket' - magyarázza az ügynökség, megjegyezve, hogy az Egyesült Államokban sem érkezett jelentés a madárinfluenza vírusainak emberről emberre terjedéséről.
A Best Life a legfrissebb információkat kínálja a legjobb szakértőktől, új kutatásokból és egészségügyi ügynökségektől, de tartalmaink nem helyettesítik a szakmai útmutatást. Amikor az Ön által szedett gyógyszerről vagy bármilyen más egészségügyi kérdésről van szó, mindig forduljon közvetlenül egészségügyi szolgáltatójához.
Kali Coleman Kali Coleman a Best Life vezető szerkesztője. Elsősorban a hírekre összpontosít, ahol gyakran tájékoztatja olvasóit a folyamatban lévő COVID-19 világjárványról, és naprakészen tartja a legújabb kiskereskedelmi bezárásokat. Olvass tovább
