Elgondolkodtál már azon, hogy mi a csaposod igazán gondolkodik, amikor megrendeli, megrendeli azt a bosszantó készítésű mojitót? Vagy mi bosszantja őt abszolút a legtöbb? Vagy mit tehet valójában azért, hogy a jó oldalára álljon - és talán még ingyen iszol? Olvassa el, mert összegyűjtöttük azokat a legfőbb titkokat, amelyeket csapos soha nem árul el közvetlenül. És ha gondozza otthoni bárját, mindenképpen tegye fel a következőket: 20 koktél mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni .
1 A „könnyű jég” kérése gyengébb italt jelent.
Gondolhatja, hogy nagyobb durranást kapott a bakért, ha egy italt kért „könnyű jéggel”. De valószínű, hogy a csaposod csak több levet tölt be. ”Ez nem változtat azon a tényen, hogy mindig kiöntöm a szokásos 1,5 oz-ot. likőrből ” mondja egy kocsmáros. Ha ötletre van szüksége egy merev ital megrendeléséhez, próbálja ki az alábbiak egyikét Garantáltan 7 megrendelés lenyűgözi főnökét .
2 Az, hogy „erősítsd meg”, nem jelent semmit.
Shutterstock
Igen, az italod íze erősebb - de ennek semmi köze az APV-hez. Alapján egy csapos, a szalmát csak tiszta alkoholba mártja, így az első kortyok rendkívül erősek.
3 Ez az 'ugh, nem én készítem azt a mojitót' kódot jelent.
'' Elfogyott a mentánk 'egyenesen ezt fordítja:' Nem akarom elkészíteni a ... mojitódat '' mondja egy csapos. Helyette rendeljen klasszikus daiquirit. Hasonló ízpalettára fog kerülni - frissítő rum -, és sokkal könnyebb elkészíteni.
4 Nem bocsátasz eleget.
Van gyakori konszenzus ezen : Egy bak sörért, borért, vagy jól iszik két dollárt koktélokért, 20 százalékot asztali szervizért, 30 százalékot, ha ünnep.
5 Gyűlölik, ha hullámozol a pénzzel.
És ez csak meghosszabbítja a várakozást. - Látunk, amikor a pénzét ránk inteti. mondja egy csapos. - Csak figyelmen kívül hagyunk téged, és azt a személyt szolgáljuk, aki türelmesen áll, és nem hömpölyög és pöfékel.
6 A szemkontaktus a legjobb módszer a figyelem felkeltésére.
'A szemkontaktus kulcsfontosságú' mondja egy csapos. - Messziről kapcsolatba léphetek, és egy mozdulattal megkérdezhetem, hogy készen áll-e az utántöltésre.
7 A Vermouth elromlik.
A Vermouth, amely számos alapvető koktél kulcsfontosságú összetevője, szőlőalapú folyadék. És mint egy másik szőlőalapú libation (az bor lenne), ez is romlandó. Tehát mielőtt megrendelne egy Manhattan-t vagy egy martinit - vagy bármilyen más vermutos italt -, nézze meg, észreveheti-e a bár mögött. Ha látja az üveget, rendeljen valami mást, valószínű, hogy már egy ideje kint van. Másrészt, ha nem tudod, akkor valószínű, hogy a vermut hűtőbe van tolva - ebben az esetben teljesen rendben vagy, ha italt rendelsz hozzá.
8 Van egy „comp fülük” az értékes ügyfelek számára.
'Sok bárban vannak comp fülek, amelyek lehetővé teszik nekünk, hogy italokat adjunk el.' mondja egy csapos. 'Ez egy okos üzleti lépés, és segít a törzsvendégek bázisának kiépítésében.'
fekete hangyák álma
9 Örömmel kötnek kapcsolatokat.
Szemeket vetni valakivel a bárban? Fontolja meg, hogy megkérdezze a csaposost, hogy tud-e nekik inni egy italt. - Azért mondom így, mert szeretek bejelentkezni ... korábban. Talán nem akarnak társaságot, lehet, hogy túl sokan voltak. mondja egy csapos. - De legtöbbször igen, és lemennek a bárból, hogy megköszönjék jótevőjüket.
10 Tartsa nyitva a fülét.
Shutterstock
Csábító minden kör után bezárni a lapot. De minden alkalommal, amikor bezárja és újból kinyitja a lapját, ez egy újabb papír, amelyet a műszak végén meg kell tennie a kocsmárosának.
11 Ha részeg vagy, akkor a következő sör alkoholmentes.
Shutterstock
Még akkor is, ha nem veszed észre. Alapján egy csapos, ha jól láthatóan részeg vagy, és sört rendel, csak egy alkoholmentes italt kap - a házon.
12 Rendben van, ha egy italt pontosan egyszer küldünk vissza.
Shutterstock
- Azt hiszem, a csaposoknak mindig joguk van egy muligánhoz. mondja egy mixológus. - Utálom nézni, ahogy valaki megkínzott arcok sorozatát húzza, ha nem élvez valamit.
13 Megeszik a maradékot.
Shutterstock
Alapján egy csapos egy luxusszállodából, a maradék étele nem fog pazarolni - néhány csapos súlyos éhezés és forgalmas sorok idején sálat rak le a maradékra.
14 Álljon távol a szerviztől.
Szinte minden éttermi bárban van egy terület, ahol italokat készítenek a várakozó személyzet számára, hogy ülő pártfogókhoz vigyék őket. Ne próbálja ott megrendelni az italokat. Nem fogják kiszolgálni.
15 Tippjeiből élnek.
Shutterstock
ugyanarról a személyről álmodik
Bár az órabér államonként változó, egy dolog következetes: a csaposok a minimálbérnél kevesebbet keresnek. Mint ilyen, hálapénzből élnek. Ne legyél bunkó - még akkor sem, ha a szervered az volt. (Mindenkinek vannak rossz napjai, némi engedékenységet mutatnak.)
További tanácsokat a legjobb életed megélésével kapcsolatban Kövess minket Facebookon és iratkozzon fel hírlevelünkre most!
