Itt a nyár alkonya, és senki ne töltsön több időt a bár mögött - vagy a konyhában - bonyolult kézműveskedéssel koktélok mint neki kell. Végül is vannak strandok, háztetők és medencék, ahová el lehet jutni! Tehát itt van egy összefoglaló kedvenc szuper egyszerű koktéljaimból, amelyeket pillanatok alatt felkorbácsolhat, felhasználva azokat a dolgokat, amelyek valószínűleg már vannak otthonában. (Akkor visszatérhet a szabadba, hogy élvezze a nyár hátralévő részét!) És miután ezeket elsajátította, nézze meg a 10 éjszakai recept, amelyek biztosan lenyűgözni fogják .
1 A Martini
Shutterstock
A martinik az egyik kedvenc koktélom. Ez egy klasszikus, mégsem igényel sok összetevőt vagy jelentős mixológiai ismereteket. De művészetük van, hogy jól csinálják őket. A legfontosabb szerintem az, hogy ezt az italt nagyon-nagyon hidegen tálalják. Íme a tippjeim a helyes helyreállításhoz, minden alkalommal.
Hozzávalók:
- 2 oz Tito vodkája
- 1 oz száraz vermut
- (opcionális citromfonat vagy olajbogyó köretként)
Útvonalterv:
Forgassa meg a martini poharát a Vermouth felével, bevonva, majd dobja ki a felesleget. Helyezzen egy poharat a fagyasztóba, hogy legalább 10 percig lehűljön. Közben öntsük a vodkát egy jéggel töltött koktélrázóba, és erőteljesen rázzuk össze. Fogja meg a hűtött martini poharát, és öntse a maradék Vermutot a pohárba. Forgassa újra körbe, majd dobja ki a vermut többi részét. Szűrje le a vodkát a martini pohárba. Ha csavarással díszítjük, futtassuk a citromcsavart az üveg peremére, majd ejtsük be. Ha olajbogyóval díszítjük, nyársoljuk őket egy fogpiszkálóval, és cseppentsük be. (Piszkos martini esetén csak adjunk hozzá egy kevés olíva levet a rázógéphez. a vodka).
2 gin és tea
A „Gin & T” az új gin-tonik. Világszerte a mixológusok ezt az új trendet követik, és olyan teákat főznek, amelyek kifejezetten megfelelnek bizonyos ginek ízprofiljának. Megcsípheti ezt a receptet a tea típusának megváltoztatásával (zöld tea, gyümölcsös tea stb.), Vagy akár egy lépéssel tovább is teheti a ginjét teával. De ennek a cikknek az alkalmazásában egyszerűséget fogunk tartani ... mert néha a legjobb élet tele van a legegyszerűbb dolgokkal.
Hozzávalók:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey Tea főzött és hűtött
- 1 narancssárga ék és cukor díszítéshez.
Útvonalterv:
Öntsön nyerscukrot egy kis tányérra. Vágjon egy rést a narancssárga ékbe, és csúsztassa körbe a highball pohár peremét. Nyomja be a peremet a cukorba, hogy bevonja. Távolítsa el a pépet a narancsból, és a bőrét megtartva dobja ki. Keverjük össze az összetevőket, és öntsük a jéggel töltött highball pohárba. Helyezze a narancssárga bőrt a köretbe. (Tipp: Ha kicsit édesebben szereti az italát, adjon hozzá egy teáskanál cukrot a teához, amíg forró és forró.)
3 Csavarhúzó
Ez egy nagyon alapvető koktél, amelynek elkészítését a legtöbben az egyetemen tanulták meg. Fokozatának emeléséhez szeretek egy csipet sót beletenni a savasság megszelídítéséért a narancslébe.
Hozzávalók:
- 2 oz Tito vodkája
- 5 oz frissen összenyomott HL
- Csipet só
Útvonalterv:
Töltsön meg egy highball poharat jéggel, öntse bele az összetevőket és keverje meg. Díszítsük opcionálisan egy szelet narancssal. Ez az!
4 Agár
Az agár a csavarhúzó kedves változata, amely grépfrútlében narancslét készít. Szeretem a grapefruit frissítő ízét és savanyúságát.
3 pálca jövő
Hozzávalók:
- 2 oz Tito vodkája
- Frissen facsart grépfrútlé
- Rozmaring tavasz vagy grapefruit ék
Útvonalterv:
Adja hozzá a vodkát egy jéggel töltött pohár pohárhoz. Tetejére grépfrútlé kerül, és keverje össze. Díszítsen akár rozmaringággal, akár grapefruit ékkel. (Sós kutya készítéséhez kösse be az üveg peremét sóval és hagyja ki a köretet.)
5 Véres Mária
Kiderült, hogy mindenki kedvenc villásreggeli koktélja frissítően könnyen elkészíthető - ha megfelelő összetevők vannak.
Hozzávalók:
- 2 oz Tito vodka (vagy a kedvenc vodka)
- Bloody Mary Mix
- (Opcionális zeller só és mész ék peremhez és díszítéshez)
Útvonalterv:
Vágjon egy rést a mész ékbe, és vezesse körbe a highball pohár peremét. Mártsa be a peremet egy kis zeller sóval borított tányérra. Öntsön vodkát a jéggel töltött pohárba. A tetején a Bloody Mary keverék található. Díszítsük mészékkel és zellerszárral, ha valóban fel akarjuk fűszerezni a dolgokat!
6 Bellini
A Mimosa szórakoztató csavarozásához korbácsoljon inkább egy Bellinit. Egy Bellininek nem kell bonyolultnak lennie. Csak egy barackpürére és pezsgőre van szükséged. (Inkább a Cavát részesítem előnyben a Prosecco helyett, mivel kevésbé édes, és ugyanolyan módszerrel készül, mint a pezsgőt.)
Hozzávalók:
- 3 oz Ásás (Spanyol habzóbor)
- 2 oz friss őszibarack püré
Útvonalterv:
Helyezze az őszibarack pürét egy pezsgőspohár aljára, majd óvatosan töltse fel a Cava-val. Opcionális köret barack ékkel. Egészségére!
7 Sangria
Mindenki szereti a jó Sangriát, főleg nyáron. De Sangriának nem kell időigényesnek lennie. Csak egy kis borra és gyümölcsre van szükséged. Vagy gyümölcslé. Itt van egy nagyszerű, egyszerű sangria ez egyszerűen elkészíthető, de mégis lenyűgözi vendégeit!
Hozzávalók:
- 2 ½ csésze jó minőségű gyümölcslekeverék, narancs-ananász-alma vagy mangó-őszibarack formájában
- 1 üveg (750 ml) száraz rózsabor, lehet szénsavas vagy csendes
- (Választható friss gyümölcs köretnek)
Útvonalterv:
Öntsük a levet és a bort egy nagy kancsóba. Kívánság szerint keverjünk hozzá friss szeletelt gyümölcsöt, vagy szolgáljuk fel jégen. (Megjegyzés: Azonnali tálaláshoz javasoljuk habzóbor használatát.)
8 Galamb
Ez a mexikói klasszikus koktél frissítő és nagyon egyszerűen elkészíthető. Tökéletes nyári libation!
Hozzávalók:
- 2 oz fehér tequila
- Grapefruit szóda
- Opcionális mész dísz és sós felni
Útvonalterv:
Peremezze meg a gömbölyű poharát a mészékkel és a sóval (opcionális), majd töltse meg az üveget jéggel, és öntse bele a tequilát. Tetejét grépfrút-szódával. Nyomja össze a mész éket, és tegye bele a köretbe.
9 Sötét és viharos
A Sötét és Viharos állítólag egy régi tengerészről kapta a nevét, aki összehasonlította az ital zavaros árnyalatát a viharfelhők színével - és ez Bermuda nem hivatalos itala. Elkészítése is nagyon egyszerű, így ha nem tudsz eljutni Bermudára ezen a nyáron, igyál inkább Bermudát! Szeretem ezt a receptet Hatalmas :
Hozzávalók:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz gyömbérsör
- (Opcionális mészék a körethez)
Útvonalterv:
Öntsd a rumot jégre highball-ban és töltsd be gyömbérsörrel. Nyomja be a mészéket.
10 Kuba Libre
A „szabad Kuba!” Néven is ismert Cuba Libre múltja több mint egy évszázadra nyúlik vissza. Az egyetlen dolog, ami megkülönbözteti ezt a koktélt az alap rumtól és a koksztól, egy kis mészék.
Hozzávalók:
- 2 oz Bacardi Rum (vagy kedvenc rumja)
- Coca Cola
- Mész ék díszítéshez
Útvonalterv:
Nyomja össze a mész éket egy highball pohárba. Töltsön meg egy poharat jéggel, majd töltse fel Coca Colával. Dobja be a mészéket a pohárba, és élvezze.
11 Gin és Tonic
Shutterstock
Ginről és Tonicsról úgy gondolhat, mint a nagymama kedvenc italára - de már nem. Ez a felszabadulás elengedhetetlen a nyár ivásához.
nyolc pálca szereti
Hozzávalók:
- 2 oz kedvenc Gin
- Tonik
- Mész ék díszítéshez
Útvonalterv:
Öntsük a gint egy jéggel töltött highball pohárba. Tetejező vízzel töltse fel. Díszítsük mészékkel. Ennél nem lesz könnyebb!
12 fekete orosz
A legenda szerint a fekete oroszt a hidegháború előestéjén hozták létre. Az amerikai luxemburgi nagykövet egy aláíró italt - orosz vodkát és Kahlua-t - fogyasztott el, amely megfogott a világ diplomatái között, és lassan, de biztosan a többiek is közülünk is.
Hozzávalók:
- 2 oz Vodka
- 1oz Kahlua
Útvonalterv:
Öntsük az összetevőket egy keverőpohárba jég felett, és keverjük össze. Szűrjük be egy jeges pohárba. (A fekete mágia érdekében egy csipet citromlével és egy citromfonattal tálaljuk a díszítéshez.)
13 skót és szóda
Shutterstock
Az egyszerű koktélok közül a skót és a szóda a király. Ennél nem lesz jobb - vagy könnyebb -.
Hozzávalók:
- 2 oz skót whisky
- Szódavíz
Útvonalterv:
Öntsük a skótot jégre, és töltsük fel Club szódával. Ez az. Élvezd!
14 A nyári hűtő
Shutterstock
'A Summer Cooler ötvözi a Hudson Baby Bourbon, New York első tiltott desztillált whiskyjének tilalmát, és a gyömbéres sör füstjét egy egyszerű nyári esti koktélhoz.' Norman Bukiofzer , a New York-i Ritz Carlton csaposának mondta Men's Journal .
Hozzávalók:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer a Hudson Baby Bourbon-t részesíti előnyben)
- Gyömbérsör
Útvonalterv:
Öntsünk burbont jégre, és töltsük fel gyömbérsörrel. Voálá!
15 Vodka áfonya-tini
Két összetevőjű csavar az ikonikus SJP Martini (más néven, a Cosmo), csak egy kis áfonyalé kell hozzá. Dobjon be egy mészéket, hogy továbblépjen…
Hozzávalók:
- 2 oz Vodka
- 3 oz áfonyalé
- Lime Wedge opcionális
Útvonalterv:
Öntsön vodkát és áfonyalevet egy jéggel töltött koktélrázóba. Nyomjon meszes éket a rázógépbe, majd erőteljesen rázza össze. Öntsük egy lehűtött martini pohárba. Díszítsd új mész ékkel. Akkor gondoljon a Szexre. És a Város.
De hé, ha inkább elmennél inni, nézd meg, hogy van-e a közelben Amerika 20 legjobb szállodai bárja .
Shana Wall író és okleveles sommelier, New York-i székhelyű. További információért kövesse őt az Instagramon @ShanaWall . Ha további elképesztő tanácsokat szeretne kapni az okosabb életért, a jobb megjelenésért és a fiatalabb érzésért, kövessen minket Facebook Most!
