Valljuk be: Az ember csak annyi lazacot és spenótot ehet, hogy álmai testét felépítse. Készen áll arra, hogy étrendjét teljesen új szintre emelje? Tegye tüskéjébe a tányérját ezekkel a szemekkel, bogyókkal, húsokkal és italokkal, és készüljön fel az ízlelőbimbók stimulálására, az immunrendszer erősítésére, a szív erősítésére, az agy élesítésére és a derék nyírására. Az egészséges táplálkozás további módjaiért ne hagyja ki Az 50 legjobb étel az agyad számára.
1 kelkáposzta
Shutterstock
Igen, ez egy testnövelő szuperélelmiszer, amely gazdag A- és C-vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban és folátban. 'Ez is sűrű a karotinoidokkal, például a béta-karotinnal és a luteinnel, amelyek tanulmányok kimutatták a makula degenerációját és a rák számos típusát, beleértve a tüdőt és a szájat is' - mondja. Dave Grotto , szerzője 101 étel, amely megmentheti az életedet . (Tálalási tanács: Amikor kelkáposztát ad a salátához, őrizze meg C-vitamin-tartalmát úgy, hogy ne aprítsa fel vagy tépje fel, amíg fel nem készül.) 27 intelligens módszer a sóvárgás ellenőrzésére.
2 Goji bogyó
Nem kell 35 dollárt fizetni egy liter goji juiceért. Egész bogyókat sok ázsiai piacon lehet vásárolni az ár töredékéért. Annak ellenére, hogy nem különösebben gazdagok egyetlen vitaminban vagy ásványi anyagban, a keserédes bogyók tele vannak a fitokémiai anyagokkal, a béta-karotinnal és a zeaxantinnal, amelyek tanulmányok szerint csökkentik a tüdő- és hólyagrák kockázatát. 'A goji bogyók a gyümölcsök között is egyedülállóak, mivel képesek csökkenteni az LDL (rossz) koleszterinszintet és emelni a HDL (jó) koleszterint' - mondja Grotto. (Tálalási tanács: Használjon szárított goji bogyókat, például áfonyát. Adja hozzá a kedvenc nyomkeverékéhez, vagy szórja meg gabonafélék, pörköltek vagy pékáruk tetejére.)
3 Kefir
A friss tej kefirszemekkel (élesztőből és baktériumokból) történő tenyésztésével jött létre, ez az erjesztett ital a joghurt frissítése. 'Különböző baktériumtartománya van, mint a joghurtnak, de hasonló előnyökkel jár, mint például a koleszterinszint csökkentésének és az immunfunkció fokozásának képessége' - mondja Susan Little PhD, a szerző szerzője A jó hangulatú étrend. Egy tanulmány azt is megállapította, hogy az éhség visszaszorításában hatékonyabb, mint a gyümölcslé és más tejitalok. (Tálalási tanács: Tej vagy joghurt helyett reggelire vagy edzés utáni turmixra használja.) Az egészséges és formában maradás további lehetőségeihez itt találunk Hogyan maradhat karcsú az életben .
4 Teff
Az amhara nyelven, Etiópia hivatalos nyelvén, a teff szó jelentése: „elveszett”, pontosan ez fog történni, ha ledob egy magot. 'Ez a világ legkisebb gabona' - mondja Grotto. 'Ennek ellenére több, a szívet egészséges rostot tartalmaz, mint a bolygón szinte bármely más élelmiszer.' Más szemektől eltérően gluténmentes, így kiváló búza alternatíva a lisztérzékenységben szenvedők számára. (Tálalási tanács: Keverje össze a főtt teffet gyógynövényekkel, magvakkal, babkal, fokhagymával és hagymával, hogy szuper-egészséges zöldségburgereket készítsen.)
5 Rooibos tea
Gondoljon a rooibosra, mint az új zöld teára, bár vörös, gyökérből készül, és még több emésztést fokozó fitokemikáliával és betegség elleni antioxidánssal van tele. Egy japán tanulmány megállapította, hogy ez még az allergiák megelőzésében és a rák elleni küzdelemben is segíthet. (Tálalási tipp: Keresse meg az Égi Fűszeres rooibos teákat, amelyeket Madagascar Vanilla Red-nek ajánlunk.) Ja, és még több ok Miért érdemes teát inni .
6 Agave
Leggyakrabban mészoldallal desztillálva szolgálják fel, az agave kaktuszból származó nektár pedig édesítőszer is. 'A mézes szirup kétszer édesebb és fele kalóriatartalmú cukrot tartalmaz' - mondja Grotto -, de lassan emészthető, így nem okoz energiaváltozást. ' Az agave egyike az egyetlen nem tejtermékeknek, amely emésztést elősegítő bifidobaktériumokat tartalmaz. (Tálalási tipp: Csepegtessen palacsintát juharszirup helyett, vagy használja koktélokban az egyszerű szirup helyett.)
7 Lenmag étkezés
Az egész lenmaggal ellentétben 'a lenmagliszt könnyen emészthető és gazdag lignánokban, prebiotikus vegyületekben, amelyek táplálják a bélben lévő baktériumkultúrákat' - mondja Kleiner. Ennek eredménye az egészségesebb bélflóra és az immunrendszer fokozott működése. A lenmagolaj nem ugyanazokat az előnyöket kínálja. Valójában tanulmányok szerint az olaj fogyasztása növelheti a prosztatarák kockázatát. (Tálalási tipp: Vásároljon őrölt lenmagot a helyi egészségügyi élelmiszerüzletben (vagy őrölje meg magának egy kávédarálóban), és szórja meg gabona, joghurt vagy gyümölcs tetejére.)
8 Amaranth
Az aztékok az állóképesség és az erő növelése érdekében összekeverték ezt a diós ízű gabonát emberi vérrel. Hasonló előnyöket élvezhet, ha megeszi a kefirrel kevert gabonafélét. 'Az amarant azon kevés szemek egyike, amely' teljes fehérje ', vagyis mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmaz' - mondja Grotto. 'Az antioxidáns szkvalénben is gazdag, amely vizsgálatok kimutatták, hogy gátolják a prosztatarákot.' Koreai kutatók azt is megállapították, hogy egyedülállóan hatékony az LDL (rossz) koleszterin csökkentésében. (Tálalási tipp: Forraljuk fel és tálaljuk rizs helyett, vagy pirítsuk meg és szórjuk meg salátákra.)
9 aligátor
A magas fehérjetartalmú és omega-3-tartalmú „más fehér hús” sós, szív egészséges alternatívája a steaknek, mondja Dwain Johnson PhD, a floridai egyetem hústudományának professzora. Az enyhe ízű hús, amely az ízspektrumban csirke és nyúl között helyezkedik el, a legtöbb szupermarketben még mindig ritkaságszámba megy, de online megrendelhető a fossilfarms.com címen. (Tálalási tipp: A farokhús a legfinomabb. Dörzsölje feketedő ételízesítővel, majd grillezze vagy serpenyőben süsse.)
10 Nóri
Leginkább a sushi tekercsek sötét külső burkolataként ismert, ez a tengeri alga különösen magas rostban, kalciumban, vasban és cinkben. 'Lignánokban is gazdag, amelyek a legújabb tanulmányok szerint segítenek megakadályozni a tumor növekedését' - mondja Kleiner. Keresse meg a helyi szupermarket nemzetközi részében, vagy online az edenfoods.com címen. (Tálalási tipp: Csiszoljon egy nori lapot egy kávédarálóban, és használja a port sóhelyettesítőként az ételek ízesítésére.)
További tanácsokat a legjobb életed megélésével kapcsolatban Kövess minket Facebookon és iratkozzon fel hírlevelünkre most!
