A sült lazactól a garnélarákos koktélokig nehéz kihagyni egy jót tengeri étel . De bár ezt az élelmiszercsoportot általában egészségesnek tartják, ez nem jár veszély nélkül. Valójában az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) jelenleg egy potenciálisan halálos kitörést vizsgál, amelyet egy népszerű tenger gyümölcseit gyártó céghez hoznak összefüggésbe. Szeretné megvédeni magát a szennyezett halaktól Salmonella ? Olvassa el, hogy megtudja, mit sürget az FDA, hogy kérdezzen, amikor étkezik.
EZT OLVASSA TOVÁBB: Az ügyfelek azt állítják, hogy ez a népszerű gabonaféle megbetegíti őket .
Évente több millió élelmiszer-eredetű betegség fordul elő az Egyesült Államokban.
Mindannyiunknak különböző problémái vannak bizonyos ételek elfogyasztása során, de ha sok embernél ugyanaz a probléma merül fel, az FDA közbelép. 'Ha két vagy több ember ugyanazt a betegséget kapja ugyanabból a szennyezett ételtől vagy italtól, az eseményt ún. élelmiszer eredetű betegségek kitörése ' - magyarázza az ügynökség. Az FDA szerint kb 48 millió eset Az élelmiszer eredetű megbetegedések száma az Egyesült Államokban évente – ami azt jelenti, hogy minden hatodik amerikai beteg megbetegszik attól az ételtől, amelyet minden egyes évben elfogyaszt.
a pillangók sok szerencsét
Ha több ember fertőződik meg egy élelmiszer eredetű betegséggel, az FDA feladata a járvány kivizsgálása, hogy megakadályozza, hogy több amerikai megbetegedjen a szennyezett élelmiszertől. Az ügynökség most éppen ezt teszi, figyelmeztetve az amerikaiakat egy új, élelmiszerekkel kapcsolatos járványkitörésre az Egyesült Államokban.
Az FDA vizsgálja a Salmonella halakhoz kötődő járvány.
Az FDA járványkitörési tájékoztatót adott ki október 19-én figyelmeztetve az amerikaiakat egy új Salmonella járvány, amely több államban is érinti az embereket. Az ügynökség jelentése szerint összesen 33 betegség kapcsolódott ehhez a konkrét járványhoz. Ezek a fertőzések 13 kórházi kezelést is eredményeztek, de halálesetről egyelőre nem számoltak be. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
vicces felvenni sorok srácok
A riasztás szerint az FDA még vizsgálja a fertőzéseket, de összefüggésbe hozta azokat a népszerű tengeri élelmiszer-nagykereskedő, Mariscos Bahia, Inc. által szállított élelmiszerekkel. Környezeti mintát gyűjtöttek az élelmiszeripari vállalat kaliforniai Pico Rivera-i létesítményéből, és az FDA azt közölte, hogy több a tamponok pozitívnak bizonyultak Salmonella , ahol legalább egy megfelel a járványt okozó jelenlegi törzsnek.
'A cég (Mariscos Bahia) együttműködik az FDA vizsgálatával, és beleegyezett az önkéntes visszahívás kezdeményezésébe' - írta az ügynökség. 'A cég önkéntes visszahívásának részeként a cég felveszi a kapcsolatot a közvetlen vásárlóival, akik megkapták a visszahívott terméket.'
ÖSSZEFÜGGŐ: További naprakész információkért iratkozzon fel oldalunkra napi hírlevél .
Az ügynökség szerint ezt a kérdést fel kell tennie, mielőtt halat rendel.
Valószínűleg nem talál ilyen szennyezett élelmiszert a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben. Az FDA szerint a Mariscos Bahia, Inc. azt mondta, hogy csak 'közvetlenül a kaliforniai és arizonai éttermekben értékesít tenger gyümölcseit, és a fogyasztók nem vásárolhatják meg az üzletekben'. Az ügynökség azonban azt tanácsolja a két államban élőknek, hogy ellenőrizzenek egy dolgot, mielőtt bizonyos halakat fogyasztanak: 'Azok a fogyasztók, akik egy kaliforniai vagy arizonai étteremben lazacot, laposhalat, chilei tengerisügért, tonhalat és kardhalat esznek, kérdezzék meg, hogy a hal Mariscos Bahiából származik-e. Inc., és frissen, nem fagyasztva kapták meg” – figyelmeztetett az FDA.
A járvány közvetlenül összefüggésbe hozható a Mariscos Bahia, Inc. által szállított 'friss, nyers lazaccal'. Ennek ellenére az FDA továbbra is óvatosságra inte a sokféle halat fogyasztó fogyasztókat, mert Salmonella A Pico Rivera létesítményben talált adatok azt jelzik, hogy a létesítmény ugyanazon a területén feldolgozott további halfajták is fertőzöttek lehetnek, beleértve a friss, nyers laposhalat, a chilei tengeri sügért, a tonhalat és a kardhalat.
Az ügynökség arra is figyelmeztet, hogy bár a terjesztést csak Arizona és Kalifornia esetében erősítették meg, a szennyezett 'terméket tovább terjeszthették volna, és további államokba is eljuthatott volna'. Valójában ebben a járványban legalább egy betegséget jelentettek Illinois államban.
hogyan lehet tomboló csontozni
Ha fejlődik Salmonella tüneteket, forduljon orvosához.
Az FDA ezt mondja a legtöbb ember fertőzött val vel Salmonella 12-72 órával a fertőzött élelmiszerrel való fertőzés után kezdenek kifejlődni a tünetek. A betegség gyakori tünetei közé tartozik a hasmenés, a láz és a hasi görcsök, de ha súlyosabb eset alakul ki, magas lázat, fájdalmakat, fejfájást, levertséget, kiütést, valamint véres vizeletet vagy székletet is tapasztalhat. 'A tünetekkel rendelkező fogyasztóknak fel kell venniük a kapcsolatot egészségügyi szolgáltatójukkal, hogy jelentsék a tüneteiket és részesüljenek ellátásban' - tanácsolta az FDA a Mariscos Bahia, Inc. járványával kapcsolatos figyelmeztetésében.
Az ügynökség azt is megjegyzi, hogy néhány Salmonella esetek „végzetessé válhatnak”. A CDC szerint a becslések szerint körülbelül 420 fő az Egyesült Államokban minden évben meghalnak akut szalmonellózisban, amely a baktérium által okozott betegség neve. 'Néhány ember – különösen az 5 évnél fiatalabb gyerekek, a 65 éves és idősebb felnőttek, valamint a legyengült immunrendszerű emberek – tapasztalhat súlyosabb betegségek amelyek orvosi kezelést vagy kórházi kezelést igényelnek” – figyelmeztet a CDC. „Általában az emberek, akiknél nagyobb a súlyos, élelmiszer eredetű betegségek kockázata, ne egyenek nyers halat vagy nyers kagylót.”
