Nagy-Britannia sok mindenről ismert, de a remek ételek nem tartoznak ezek közé. Egy kaliforniai lánynak és saját maga által leírt foodie-nak Meghan Markle , a nemzeti finomságok, mint a 'foltos fasz' és a 'varangy a lyukban', elég kemények lehetnek. (Nem csoda Kate Middleton olyan vékony.) Itt van a legkülönösebb és furcsább nevű ételek leírása, amellyel Meghan valószínűleg találkozni fog, amikor elindul hat hónapos „megismerni” túráján az ország körül Harry herceg . (Ne felejtsd el a sumákat!) És itt a királyi család további nagyszerű lefedettségéhez 9 szabály Meghan Markle-nak tudnia kell első királyi karácsonya előtt .
1 Haggis
A Haggis úgy készül, hogy a juh szívét, máját és tüdejét összekeverjük a zabpehellyel és a hagymával. A skót ételt hagyományosan az állat gyomrában főzték, de megbizonyosodtunk arról, hogy ez már nem így van. Manapság kolbászbélben készül. A „finomság” rajongói szerint az íze olyan, mint egy borsos fasírt.
2 Belsőségek
Az állati szerveket számos klasszikus brit ételben használják, mint például a steak és a vesepuding, amelyet kockára vágott marhahúsból, bárány- vagy disznóvese készítenek, valamint a suet (marhahús vagy birka viaszos zsírja) péksütemények. Köszönöm, de csak salátázunk.
3 Foltos Dick
Az abszolút nyomorult név ellenére ez egy népszerű étel a szivacsos pudingból, amelyet suet (a britek imádják!) És szárított gyümölcsökkel készítenek, és pudinggal tálalják. Anyu és apu valószínűleg sokat ettek ebből a bentlakásos iskolában.
4 Fekete puding
Valójában egy vérkolbász, amely a mészárosok hagyományából született, és különböző mészáros állatok minden utolsó darabkáját ötvözték étellel. Alázatos kezdete ellenére ez egy reggeli alapanyag az Egyesült Királyságban és Írországban, ahol pirítóssal szolgálják fel. Csak az a helyzet, ha vámpírcsaládot tartanak villásreggelire.
fecske madarak jelentése
5 fehér puding
Kolbász is, de vér helyett sertészsír felhasználásával készül.
6 zselés angolna
Kedvenc a londoniak körében, de az étel az Egyesült Királyságon kívül nem túl népszerű. El sem tudjuk képzelni, miért.
7 varangy a lyukban
A varangyos varangy a yorkshire-i pudingtésztába sült kolbászokra utal. A britek imádják szürkével borítva.
8 Periwinkles
Ezek kicsi tengeri csigák, más néven „kacsintók”, amelyek az Egyesült Királyság part menti területein kedveltek.
9 Csillagkapu
Rémisztő megjelenésű étel, amelyet sült pilchardokkal (egyfajta hal), tojással és burgonyával készítenek töltelékként. Ez a korni „finomság” annak a nevét kapta, ahogyan a halfejeket a süteménybe sütik, így azok kibújnak a kéregből, hogy „ránézzenek” az étkezőkre. Kölyök nem.
grillezett filé mignon recept bobby flay
10 Kedgeree
A Kedgeree Kichariból származik, amely egy hagyományos indiai étel, amely keveri a rizst és a zöldségeket. A brit változat egyesíti a füstölt halakat, például makrélát, főtt tojást, borsót és gyógynövényeket.
mit jelent álmodni a halászatról
11 Fazék
Sós paszta sörélesztő kivonatból, amelyet általában pirítósra kennek. A britek vagy szeretik, vagy utálják. Tudjuk, milyen táborba csatlakoznánk, ha megkérdeznénk.
12 Likőrmártás
Ez egy petrezselyemmel és ecettel készített szósz, és a pite és a cefre (húsos pite krumplipürével) klasszikus kísérője, amely Kelet-Londonból származott a 19. században, és napjainkban is népszerű.
13 billenős
Füstölt hal barna kenyérrel és citromos ékkel reggelire. Ragaszkodunk Cheerioshoz.
14 Kenyér és csöpög
A csepegtető a marha- vagy sertéshús egyik oldalának pörköléséből származó zsír, amelyet olajként használnak a főzés során, vagy - yum - egyenesen pirítóssal.
15 Mucky csöpög
A Mucky csöpögtetés mártásból készül, ami a sült serpenyőben maradt, és szinte mindenre kenhető. A szívsebészek kedvence mindenütt.
16 pelyhes borsó
Ezek olyan borsók, amelyeket egyik napról a másikra áztattak, majd cukorral és sóval főztek, és így zöld pép lett. Ez a köret általában hal és chips mellé kerül. A listán szereplő egyetlen dolog, amit valóban kipróbáltunk és kedveltünk.
17 Cserepes garnélarák
A cserepes garnélarák szerecsendió ízű vajban áztatott és üvegedényben tárolt barna garnélarák. Általában teljes kiőrlésű pirítóson szolgálják fel, és népszerűek az Egyesült Királyság leghíresebb éttermeiben.
a nap tarot szerelem
18 darált húsos pite
A vagdalt pitét „darált húsból” (szárított gyümölcs, héj és suet keverékéből) készítik, fűszerekkel sütik és karácsonyi desszertként szolgálják fel. Jobb az íze, mint amilyennek hangzik.
19 Barna szósz
A barna mártás nagyjából mindenre kiterjed, a szalonnás szendvicsektől a reggelikig, és évszázadok óta. Malátaecettel, paradicsommal, datolyával, tamarindkivonattal és fűszerekkel készül.
20 sertés láb
A sertés piték sertés zselével bevont apróra vágott sertéshúsból készülnek (öklendeztünk csak a gépelésből), mielőtt cukrászsüteménybe csomagolják és megsütik.
21 Laverbread
A laverbread walesi finomságnak számít, és ehető tengeri moszatból készül, amelyet több órán át főztek, mielőtt darálták és pürésítették volna.
öregnek nézek ki a koromhoz képest, mit tegyek
22 skót tojás
Ezek a kocsmai szokásos viteldíjak, és keményre főtt tojásból állnak, amelyet kolbászhúsba burkoltak, zsemlemorzsába tekerve, és általában rántva. Más néven szívroham egy tányéron.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
A Rumbledethumps úgy hangzik, mint egy Harry Potter szereplő neve, de valójában egy rakott maradék káposztából készült, sok sajttal sajtolt vajjal. A brit kedvenc, a Bubble and Squeak skót változata, amelyet sült maradék zöldségekkel készítenek.
24 Pease puding
Pease pudingot főzünk és pürésítünk lencse vagy hasított borsó felhasználásával. Az Egyesült Királyságon kívül soha senki nem eszik ilyet. Senki.
25 karácsonyi puding
Sült gyümölcsből, diófélékből, kekszből és sok pálinkából készült desszertidő, amelyet gyakran közvetlenül a tálalás előtt felgyújtanak. Őszintén szólva nem is olyan rossz. Minden ilyen pálinka lehet.
Diane Clehane New York-i újságíró és a szerzője Képzelni Dianát egy regényről.
További csodálatos titkokat fedezhet fel a legjobb életed megéléséről, kattints ide regisztrálni INGYENES napi hírlevelünkre !
