A konyha az otthon szíve. Itt kezdheti a napot, főzhet a családjának és szórakoztathatja a vendégeket - különösen, ha van szerencséje, hogy van egy tágas, világos, gránittal díszített helye (szigettel, induláshoz). Az USDA adatai szerint az átlag amerikai közel 45 percet tölt a konyhában minden nap . De ez a helyzet: Valószínűleg rosszul csinálod az egészet.
És „ez alatt” valójában azt értem felhasználásával a konyhád. A legtöbb, ha nem minden, karnyújtásnyira lévő eszköz és készülék jó eséllyel nem egészen megtanulta, hogyan kell helyesen használni őket. Tudta például, hogy a turmixgép betöltése sorrendben van? Vagy hogy a szokásos alumíniumfóliatekercs törvényesen életet megváltoztató trükköt tartalmaz?
Itt összeforgattuk azt a 20 leggyakoribb konyhai eszközt, amelyet örökre rosszul használtatok. Tehát olvassa el, és javítsa ki a módját. És amikor eljön az ideje, hogy valóban belekezdjön ezekbe a gizmosokba, győződjön meg róla, hogy elsajátította a 40 étel Mindenkinek, aki 40 év felett van, tudnia kell, hogyan kell elkészíteni .
1 A szeméttárolás.
Shutterstock
Mindenki tudja, hogy meleg vizet használjon mosogatás közben. És bár ez elengedhetetlen a zsír eltávolításához és a baktériumok felszámolásához, a forró víz pusztítást okozhat a szeméttároláson. A mosogató maximális hőmérsékletén könnyen 120 ° Fahrenheit vagy ennél magasabb is lehet. Ezen a szinten a víz megolvaszthatja az ételt, ami viszkózus pasztát eredményez.
Tehát ahelyett, hogy porba szórnád az ételt, és a mélységbe lövöldöznéd, az ártalmatlanítás nem fog többet tenni, mint eltömődni. Az edények mosásához természetesen továbbra is használjon forró vizet. De váltson hidegre, amikor az ártalmatlanítást futtatja. És további háztartási tanácsokért olvassa el a 20 általános háztartási termék, amely veszélyes lehet .
2 A fokhagymaprés.
Shutterstock
A fokhagyma hámozása messze és messze a legrosszabb része az ételkészítésnek. Unalmas és időigényes, és olyan ügyességet igényel, mint például egy tojás feltörése vagy egy paprika aprítása. De van egy gyors és egyszerű módja annak, hogy perceket borotváljon le a folyamatról: Egyáltalán ne tegye. A szokásos tarifájú fokhagymaprés a szegfűszeget kiszorítja védő héjából az Ön számára.
3 Alumínium fólia.
Shutterstock
miért álmodok folyton valakiről
Ahogy az emberek Ezt egyél, ne azt! számolt be , valószínűleg kihagy egy „életet megváltoztató” (ez nem hiperbolikus: megmutattam ezt a trükköt a nagyszerű nagymamámnak, a kulinárisan tapasztaltabb embernek, akit ismerek, és így írta le) egy rejtett funkcióval bármely alumínium dobozban fólia vagy saran csomagolás a konyhában. Minden doboz oldalán apró perforált fülek vannak. Tolja be őket, és rögzíti a tekercset a helyén, soha többé nem kell aggódnia a kínosan szeletelt fólia miatt.
4 Az Ön mosogatógépe.
Shutterstock
sertés jelentése szárnyakkal
Bármelyik háziállata, akár szobatársakkal, akár másokkal együtt él: Senki sem tudja, hogyan kell megfelelően betölteni a dang dolgot! Itt vannak a szabályok (és igen, kőbe vannak vésve).
Csészék, bögrék és apró edények a tetején minden más alul. És ami az ezüsttárgyakat illeti, tedd le a hegyes véget . Kevés dolog megdöbbentőbb - és fájdalmasabb -, mint ha egy villa vagy kés üzleti végét akaratlanul a tenyerébe venné. És további nagyszerű konyhai tanácsokért lopd el a legjobb steak főzési tippet az egyetlen Bobby Flay-től .
5 Az Ön mosogatógépe (ismét).
Shutterstock
Ezenkívül egy megjegyzés az alsó polcon: Amikor feltölti, helyezzen középre szénhidráttal kirakott lemezeket. Amint azt a Birminghami Egyetem kutatói megállapították (vad dolog, amit egyes támogatások manapság fizetnek), a közönséges szénhidrátok, például a burgonyapüré, általában teljesen lemosódnak, amikor a rack közepére helyezik, ahol nézzen szembe a víz teljes robbanásával.
6 Az Ön mosogatógépe (igen, van még más is).
Shutterstock
Amint a GE emberei figyelmeztetnek, mosogatógépe csak akkor lesz hatékony, ha a 120–150 ° Fahrenheit tartományba esik. Túl hideg, és a gép nem fog megölni baktériumokat. Túl forró, és megolvaszthatja a benne lévő műanyag edényeket. Tehát ezt szem előtt tartva tegye fel a kérdést magának: Tudja, milyen hideg vagy meleg jár a mosogatógépe? (Nem baj. Nem kell elmondanod nekünk.)
Szerencsére van egy egyszerű megoldás. Először kapcsolja a mosogatót a legforróbb hőmérsékletre. Hagyja futni 90 másodpercig (a legtöbb mosogató ekkor éri el a maximális hőmérsékletet, és ha a tiéd nem, akkor nagyobb problémáid vannak). Ezután tesztelje a vizet úgy, hogy húshőmérőt tesz egy pohárba és feltölti. Ha a végső hőmérsékleted édes helyen van, akkor jó vagy. Ha nem, akkor érdemes ellenőrizni a vízmelegítőt.
7 Az Ön mosogatógépe (folytatás ...).
Shutterstock
Ha azt tapasztalja, hogy gyakran mosogatógépet tölt le, és csalódást eredményez - tudod: az étellel még mindig sütemények vannak -, az a természetes hajlam lehet, hogy azt gondolja, hogy a készülék elromlott. Ez nem. Valószínűleg csak ki kell tisztítania a lefolyót.
Először távolítsa el az alsó állványt, és ellenőrizze a lefolyót (azt a kör alakú csővéget a közepén). Távolítson el minden nyilvánvaló elzáródást. Ezután töltsön meg egy edénybe egy csésze fehér ecetet, tegye a felső állványra, és működtesse a mosogatógépet - mindenre üresen álljon, kivéve a csészét. Ennek ki kell irtania a lefolyást eldugító zsírt.
8 A turmixgéped.
Shutterstock
remélem ez az email jó egészségben talál.
Az élet minden részében rend van a dolgokban - és kiderül, hogy a turmixgépek sem kivételek. A Vitamix emberei szerint - a már nem ultra a turmixgépek közül - a gépet ebben a sorrendben szeretné betölteni: folyadékok, porok, levelek, gyümölcsök, szilárd anyagok (jég, fagyasztott termékek és egyéb jégkeménységek). Ha először keményebb tárgyakat tölt be a turmixgépbe, akkor a pengék nehezen indulhatnak be, ami azt jelenti, hogy a turmix elkészítése a szükségesnél sokkal tovább tart.
Ha nem emlékszik a műveletek pontos szagára, gondoljon így: tegye az összetevőket sorrendbe, annyi sorrendben, amennyit szeretne belemerülni a cuccokba. Először a legkevésbé fájdalmas (folyékony). Legfájdalmasabb (jég) utolsó.
9 nagy kés.
Valószínű, hogy hajlamos a nagyobb késeket - szakácskést, faragókést, ilyesmit - megfogni. És bár ez bizonyosan biztonságosabb megközelítés, mint a kés pengénél fogása, rosszul csinálod ... Valahogy. Kést használva tartsa hüvelykujját és mutatóujját a pengén (mint a képen). Hirtelen lézerre fókuszált pontossággal találja magát.
10 spagetti tálaló kanál.
Shutterstock
Azok a lyukak a spagetti adagoló kanalakban nem a víz elvezetésére szolgálnak. (Bár természetesen elég jól elvégzik a munkát.) Spagetti - vagy fettuccine, vagy linguine, vagy bármilyen hosszú tészta tetszés szerinti - adagjának mérésére szolgálnak. Elgondolkodtató, nem ?!
11 bornyitó.
Shutterstock
Ha alaposan megvizsgálja a borkulcsát, észrevesz egy második csuklót a karon (a nem twirly rész). Ez azért van, mert használnia kell mindkét csuklópántok egy új üveg kibontásakor. Először csavarja be a dugóhúzót körülbelül 80 százalékkal a parafába. Használja az „alap” zsanért (amely közelebb van a fogantyúhoz), hogy körülbelül félig kihúzza a parafát. Ezután váltson a második zsanérra. Így nem szenved semmilyen nem kívánt parafatörést. Ha azonban még mindig elcseszi, bontsa ki a belső MacGyver és megtanulják, hogyan kell kinyitni egy borosüveget dugóhúzó nélkül .
12 Zöldséghámozó.
Ha a burgonyát meleg, jól megvilágított környezetben hagyja, az ínycsiklandó növekedésekhez vezethet, amelyek egyenesen egy horror mozdulatának tűnnek. Ennek oka, hogy a burgonyaszemek - vagy foltok - szárágyak, és új burgonyanövényeket képesek kihajtani. A burgonyaszemek ártalmatlanok, és valójában nem kell aggódni a megevésüktől, mindaddig, amíg nem sarjadtak.
De mégis, de nem hibáztatnánk, ha szemtől (tehát az összes burgonyától) elzárkózol minden burgonyától. Vagy , használhatná a zöldséghámozóját, a szalonnaszerű héjat a burgonyamagra használják, így az ott élő félelmeteseknek (a tiétek) nem kell teljes burgonya darabokat levágniuk.
hogyan érezheti magát a barátjával a szavakkal
13 Kávé szűrők.
Kudarc nélkül a mindenféle formájú és méretű kávészűrő mindig kiszúrja a tetejét, legalább egy kicsit. Ez azért van, mert nem hajtja le az éleit. A szűrő alapja és oldala perforált éleket fog látni. Hajtsa őket befelé, és a szűrője elfér majd, mint egy kesztyű.
14 A mikrohullámú sütő (egyes esetekben).
Shutterstock
Ha a mikrohullámú sütőben lévő lemez nem forog, rossz hír: manuálisan kell megtennie. Lásd, a mikrohullámok jól működnek a hullámokon - egy rendkívül tudományos folyamatban, amelyet az NPR képes magyarázta egyértelműen - ezáltal a mikrohullámú sütő bizonyos területei melegítik az ételeket, míg más területek nem tesznek semmit. A teljes melegítéshez az edénynek az egész készülék körül kell forognia.
15 A sütője.
A forgalmas menetrendek igényt tartanak a kanyarokra. De van egy sarok, amelyet soha nem szabad levágni: a sütő előmelegítése. Ha nem engedi, hogy a sütője teljesen felmelegedjen, mielőtt betenné az edényt, az étele egyenetlenül fog főzni. (Igen, az miért fagyott burritója még mindig részenként jéggel van kirakva.)
16 A sütő alsó „fiókja”.
Shutterstock
Ez a sütő alatt lévő „fiók” nem fiók. Ez egy brojler. Tisztítsa meg edényeit és serpenyőit - és vágódeszkáit, különösen, ha műanyagak - onnan, stat.
17 szelet.
A szokásos serpenyőjén lyuk van a fogantyúban. Hihetetlenül hasznos a tároláshoz, és az edényeket egy fazékból állíthatja. De a lyuk valódi felhasználása szószkanalakra szolgál. Ahelyett, hogy kanalát a pultjára (ew) helyezné, dugja a kanalat egyenesen a fogantyú lyukába. Meg fog lepődni, ha egyenesen felfelé tapad.
18 Fa vágódeszkák.
A fa vágódeszkák minden tekintetben felülmúlják műanyag unokatestvéreiket. Masszívabbak, tisztábbak és automatikusan komoly dekorációs pontokat adnak a konyhának. De lehet, hogy nem a sajátját tisztítja rendesen. Először kézzel szeretné megtenni. Áztassa a deszkát forró vízbe és szappanba, majd szárítsa meg levegőn. (Függőlegesen állva a leggyorsabban elkészül.) Ezután szórjon egy kis sót a deszkára, és dörzsölje le egy citromszelettel. Ez eltávolítja a foltokat. Végül n valaha tegye a mosogatógépbe. Az állandóan áramló, csővezetékekben forró víz megvetítheti a fát.
19 A hűtőszekrény.
Shutterstock
Nem annyira, hogy a hűtőszekrényét raktározza tévesen , önmagában, de van egy titkos trükk, amelyet kihagyhat. Ha egészségre törekszik, feltétlenül tegye a legegészségesebb ételeket - babarépát, szeletelt paprikát, hummust - a középső polcra. Amikor éhség támad, a szeme természetesen ezeknek az egészséges lehetőségeknek a vonzereje lesz. És további nagyszerű egészséges táplálkozási tanácsokért csontozzon a 40 Szívből táplálék enni 40 után .
20 A konyhája.
Az Országos Tűzvédelmi Egyesület adatai szerint 2011 és 2015 között (a legújabb tartomány, amelyről rendelkezésre állnak adatok) több mint 170 000 otthoni tűz keletkezett a konyhában. Közülük csaknem fele felügyelet nélkül gyúlékony berendezéseknek köszönhető - mikrohullámú sütőben vagy étkezés után bekapcsolt tűzhelyben. Ha elkészült a főzéssel, fokozottan ügyeljen arra, hogy minden ki legyen kapcsolva. Kivéve a hűtőszekrényét. Ez maradhat.
További csodálatos titkokat fedezhet fel a legjobb életed megéléséről, kattints ide regisztrálni INGYENES napi hírlevelünkre !
