Az interneten folyó táplálkozási viták közül egyik sem annyira vitatott, mint hogy egészségesebb-e sovány tejet vagy teljes tejet inni. 'A tej valószínűleg hazánk legvitatottabb étele.' Larry Tucker PhD, a Brigham Young Egyetem testmozgástudományi professzora a nyilatkozat . De míg néhány kutatás jelezte, hogy a teljes tej jobb a szíved számára - annak ellenére, hogy több zsírt és kalóriát tartalmaz - Tucker új tanulmánya, amely Oxidatív gyógyszerek és a sejtek hosszú élettartama , azt mondja, hogy a sovány tej fogyasztása valójában lelassítja az öregedési folyamatot .
mit jelent a székletről álmodni
Tucker csapata 5834 amerikai felnőtt tejfogyasztás adatait elemezte. A vizsgálatban részt vevők közel fele naponta ivott tejet, további negyedük pedig hetente legalább egyszer fogyasztotta. Alig egyharmada mondta, hogy teljes tejet iszik, további 30 százalékuk azt mondta, hogy 2 százalék tejet ivott, 10 százaléka azt mondta, hogy 1 százalék tejet ivott, 17 százaléka szerint pedig zsírmentes tejet. És a tanulmány eredményei szerint azok, akik 2 vagy teljes tejet ittak a sovány tejhez vagy 1 százalék tejhez képest, 4,5 év biológiai öregedés .
Tucker arra a következtetésre jutott, hogy megvizsgálta a tejbevitel és a telomerek - a kromoszómánk végén lévő vegyület - kapcsolatát. hogyan öregszünk . Az emberek öregedésével telomereik rövidülnek. A kutatás kimutatta, hogy minél több magas zsírtartalmú tejet ittak, annál rövidebbek voltak a telomerek, ami megmagyarázta, miért is gyorsabban öregszik . Tucker azt is megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik egyáltalán nem fogyasztottak tejet, rövidebb a telomerje, jelezve, hogy egy kis tej valóban jót tesz a testednek.
'Ha magas zsírtartalmú tejet fog inni, akkor tisztában kell lennie azzal, hogy ez előre jelzi vagy összefügg valamilyen jelentős következménnyel' - mondta Tucker. - Meglepő volt, milyen erős a különbség.
Az eredmények alátámasztják a jelenlegi helyzetet Amerikai amerikai táplálkozási irányelvek , amely a „zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermék . ”
aranyos és édes dolgokat mondani a barátodnak
'Nem rossz tejet inni' - fejezte be Tucker. 'Csak jobban tudnia kell, hogy milyen típusú tejet iszik.'
