Ha az átlagos étkezés húsból áll, húsoldallal, és a zöldségeket tekinti idézetnek Parkok és szabadidős programok Ron Swanson - „nyúleledelnek” - van egy rossz hírünk számodra. Egy új tanulmány, amelyet a American Journal of Clinical Nutrition megállapította, hogy az állati fehérjében és a vörös húsban gazdag étrend fogyasztása komolyan csökkentheti az élettartamát.
Míg korábbi kutatások azt mutatták, hogy a növényi étrend az általános élettartam szempontjából jobb, mint az állati eredetű étrend, az eredmények egy része nem meggyőző. Annak érdekében, hogy ez a tanulmány a lehető legszélesebb körű és tudományosan megalapozott legyen, a Kelet-Finnországi Egyetem kutatói Kuopio iszkémiás szívbetegség kockázati tényező tanulmány , amely 2641 finn férfiból állt, akik a vizsgálat kezdetekor 42 és 60 év közöttiek voltak. Felvették étkezési szokásaikat, majd a kutatók 22 évvel később követték a résztvevőket.
A nyomon követés során 1225 résztvevő halt meg betegség miatt. A halál okainak és az étrendnek a vizsgálata után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak a férfiaknak, akik napi 7 uncianál több húst ettek, 23 százalékkal nagyobb a halálozás valószínűsége, mint azokhoz a férfiakhoz, akik napi kevesebb, mint 3 uncia húst ettek. Eközben a kutatók nem találták, hogy a hal-, tojás-, tej- vagy növényi fehérjeforrások bevitele összefüggne a halálozással.
Heli Virtanen , regisztrált dietetikus, táplálkozási epidemiológia doktorandusz a Kelet-Finnországi Egyetemen, és a tanulmány vezető szerzője, figyelmeztetett hogy „ezeket a megállapításokat nem szabad általánosítani azokra az idősebb emberekre ... akiknek a fehérje bevitele gyakran az ajánlott mennyiség alatt marad”.
Tehát nem kell teljesen kivágni a húst, ha hosszú egészséges életet akar élni, de a mértékletesség kulcsfontosságú. Például, egy globális tanulmány az Európai Kardiológiai Társaság kongresszusán 2018-ban bemutatott több mint 218 000 emberből kiderült, hogy a vörös hús fogyasztása valóban egészséges lehet a szív számára, feltéve, hogy napi legfeljebb 4 uncia van belőle. A tudósok azt javasolták, hogy a vörös húsnak és a tejterméknek kell a napi kalóriabevitel negyedét kitennie - a többi kalóriát pedig gyümölcsön, zöldségen, dión, hüvelyesen és tenger gyümölcsein keresztül kell elfogyasztani.
Ez megerősíti egy másik, a közelmúltban végzett tanulmány eredményeit főbb élelmiszerek és tápanyagok fogyasztása 195 országban. Ezek a kutatók azt találták, hogy a leghosszabb élettartamú emberek általában mediterrán étrendet követnek, amely elsősorban tenger gyümölcseiből, zöldségfélékből, teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből, valamint mérsékelt vörös hús és bor beviteléből áll.
Minimális mennyiségű húst is kimutattak segít aludni , csökkentse a rák kockázatát, küzdjön a depresszió ellen, és sőt fokozza a termékenységet . Szóval, még nem kell letennie azt a hamburgert ebédre - csak ne legyen vacsorára. És többet a hosszú élettartamról, nézze meg 100 út 100-ig .
További csodálatos titkokat fedezhet fel a legjobb életed megéléséről, kattints ide hogy kövess minket az Instagramon!
